(张亨伟)近年来,全民健康已经成为社会关注的焦点之一。为了助力实现健康2030战略的目标,童涵春堂作为一家拥有二百四十年悠长历史的国药老字号品牌,立足于道地产区,从源头把控野山参的质量,并深入挖掘野山参产业价值,推动行业标准化升级,用行动为全民健康赋能,成为了备受瞩目的典范。
大手笔布局,以供应链升级夯实品质壁垒
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中医认为,“诸药所生,皆有境界。”只有特定的道地产区,才能产出上好的药材。由于中药材对于生长环境和土壤条件等的特殊要求,因此只有生长在其原产地的道地药材,才能确保足够的有效成分和独特的药效。
240年的历史长河中,童涵春堂始终秉持“道地药材,古法炮制”的中医理念,以道地药材打造滋补健康的地道好药。作为以“参”闻名于世的品牌,童涵春堂于今年4月再启大手笔布局:在素有“中国山参之乡”美誉的辽宁桓仁,开辟面积高达3700多亩的国家标准化野山参直供基地,建立全产业链可溯源体系,从源头把控野山参品质。
按照国家标准,自然传播生长于深山密林的原生态人参称为野生人参,播种后自然生长于深山密林15年以上的人参称为野山参。“桓仁山参”能成为国家地理标志保护产品和地理标志证明商标,与辽宁省桓仁当地自然条件密不可分。
辽宁省桓仁地处历史上山参分布较多的长白山南麓,山势崎岖低缓,各种林木生长茂盛,透光适中,常年枯枝落叶产生了丰富的腐殖质,土壤为棕色森林土,这些都是野山参生长的理想条件环境。此外,境内水资源丰富,8条河流如同人体脉络一样分布在全县,满足野山参对水分的要求;气候冷凉湿润、昼夜温差小,有利于野山参自身营养物质的积累。概而言之,这里良好的自然条件与地理环境十分适于野山参的生长,赋予了桓仁野山参独一无二的特点:“参体灵秀、五形俱佳,野性灵气,质实玲珑,环纹深细,须长柔韧,珍珠点突出明显,芦碗排列整齐有序,特色鲜明。”
童涵春堂将首个野山参直供基地选在辽宁桓仁,其用意再明显不过:立足于道地产区、从源头把控野山参的质量,为消费者提供品质更好更稳定的野山参产品。“童涵春堂将基地建在桓仁,就是因为 ‘中国山参之乡’桓仁的气候、地貌、光照、土壤水源均适合野山参生长。选择童涵春堂的野山参就等于选到了正宗的野山参。”童涵春堂总经理贾晓薇表示。
为保证野山参的品质,童涵春堂还采用了野山参的自然繁育方式,撒籽后任其自然生长,不施肥、不打药、不除虫,保持纯正野性。在加工和筛选检验过程中,采用纯人工古法炮制,最大程度保留营养成分。自然环境的优越,繁育方式的严格要求,再加之古法炮制、凉水慢洗,这让童涵春堂野山参的品质一直保持着卓越的水准。在野山参整批抽检结果中,童涵春堂野山参人参皂苷的含量整体要高出国家标准10%以上。
“未来,童涵春堂将以野山参为中心,继续布局上游基地,实现供应链全面升级,以及对核心原材料的溯源可控化管理,确保童涵春堂在行业内的品质领先地位。”贾晓薇表示。
以科技创新,挖掘产业大价值
童涵春堂还以科技手段创新,挖掘野山参产业的更大价值。种植端,童涵春堂在野山参基地布局了一系列行业领先的设备和平台,形成了“智慧生态追溯检测系统”。其中,自动气象站的安装能够及时监控野山参的生长环境,确保其生长条件的良好。搭建的野山参溯源平台,基于产品追溯标识码实现对基地环节情况、生产加工情况、产品存储情况、消费流量情况等进行实时分析与展示,消费者只需简单地扫描一下,就能够了解每一根野山参的生长过程和相关信息。这些措施不仅提升了童涵春堂野山参的品质,还增加了消费者信赖度,实现了品牌商业价值的高效传递。
产品及科研端,为巩固夯实产品核心竞争力,童涵春堂联合上海中医药大学等科研院所进行了一系列目标指向明确的功能验证实验,力促产品不断升级,进一步挖掘产业大价值,更好地服务于客户群体,以满足其更多样的消费需求。“未来我们将开发出更多不同剂型的野山参产品,满足当下消费者群体多样化的食用场景,例如口含的野山参片和可冲泡的野山参粉等产品,可以随身携带、开盖即食,非常适合职场精英等消费者群体。”贾晓薇说。
产业端,作为产业的标杆企业,童涵春堂还积极参与行业标准的制定和推广,制定了一套规范化的企业标准,并不断迭代升级,助推行业高质量发展。“童涵春堂将联合上海中医药大学和专业行业媒体在8月发布《2023年人参及野山参与国民健康行业白皮书》,洞察野山参行业发展趋势,推动产业标准化升级。”童涵春堂供应链中心总经理周洋介绍说。
随着人们健康意识的提高,健康养生行业成为一个蓬勃发展的新兴产业。据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》中的数据显示,当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元,平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生。在这一大环境下,童涵春堂立足种植地源头挖掘野山参产业价值,并通过优质系列新品弘扬人参养生文化,为助力全民健康、成就美好生活,树立起行业的标杆和榜样。
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编辑:张亨伟
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