导语：藏在身边的“止咳猛将”，不是雪梨，而是它！每天吃一点，润肺止咳，嗓子不干痒！

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大家好我我傻姐美食，自古以来婆媳关系就很难相处，尤其是现在，很多年轻人有着自己的生活习惯，而老年人从小受苦受难习惯了勤俭节约的日子，看到年轻人好吃懒做、花钱大手大脚根本就看不习惯，所以大多数年轻人不喜欢和老人一起生活。但是小编自从结婚就和公婆相处的很融洽，和婆婆同在一个屋檐下生活了快13年了，没有红过脸。每天我为工作而奔波，婆婆为我们全家洗衣做饭，每天下班后都能吃到现成的饭菜，真的是太幸福了。

最近这段时间经常和婆婆一起去参加升学宴，吃的食物比较油腻、辛辣，对于我们年轻人来说很喜欢吃，可是老年人吃着一定都不习惯。这几天婆婆一直咳嗽，吃了很多的消炎药，每天还喝温开水，也没有止住咳嗽。记得曾经我坐月子时感冒咳嗽，不能吃乱七八糟的药物，婆婆给我做了一些青橄榄，还别说吃了止咳特别好。青橄榄味涩、甘、酸，有着很强的抗菌作用，它的果肉含有蛋白质、维生素C、钙、铁等矿物质，适当的吃一些清肺利咽、生津止咳。下面小编就和大家分享青橄榄最简单的吃法，一起来看看吧！

【青橄榄】 所准备的食材有：青橄榄一斤、盐

具体做法：1、青橄榄是一种果树，南方最常见，我们可以适量的网购一些，价格不是很贵，大概12元一斤，它可以生吃还可以加工成各种凉果。买回来的青橄榄挑选一下，把里面的坏果挑出来，用清水洗干净后，切成小块，果核不需要去掉。

2、青橄榄吃起来特别的涩，需要用开水煮一下。取一个干净的锅倒入1碗清水，把青橄榄放入锅中，大火烧开后，迅速的关火，用漏勺搅动一下橄榄，全部捞出来即可，切记不要煮烫时间太久，水开即可。

3、煮好的青橄榄装入小盆内后，把里面多余的水分一定要倒出来，晾凉后，撒上2勺食用盐，用筷子搅拌一下，放在冰箱冷藏腌制10个小时以上，橄榄就会完全腌入咸味，同时还能去除青橄榄的苦涩味。

把腌好的青橄榄放入盘内，吃多少盛多少，每天早上吃5颗，越嚼越香，润喉开胃又营养。吃不完的青橄榄放入玻璃瓶内，连腌出来的汤汁也倒进去，随吃随取，特别省事。

小贴士：

1、腌好的青橄榄还可以放入适量的味极鲜、醋、辣椒油拌一下再吃。

2、青橄榄煮时不要时间过长，用开水烫一下就可以。

大家喜欢吃青橄榄吗？青橄榄还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

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